UC3.0000.228 - SERVICIO DE CATERING

INCES - GG Currículo y Didáctica

UC3.0000.228 - SERVICIO DE CATERING

creativework.keywords	Específica / Técnica
creativework.keywords	Básicas
creativework.keywords	Transversales / Genéricas
dc.contributor.author	INCES - GG Currículo y Didáctica
dc.date.accessioned	2025-06-05T10:56:03Z
dc.date.available	2025-02-14T19:09:19Z
dc.date.available	2025-06-05T10:56:03Z
dc.date.issued	2025-02-14
dc.description	Motor Productivo: Turismo Nacional e Internacional La formación de Servicio de Catering permite que el talento humano esté en la capacidad de realizar este servicio utilizando las instalaciones, máquinas y utensilios que conforman las dotaciones básicas de los equipos correspondientes, de acuerdo a las técnicas y cumpliendo las normas de bioseguridad. El método de investigación para identificar las competencias y cualificaciones que se aplica es de enfoque sistémico y dialéctico, fundamentado en la interacción entre el conocer y el objeto, considerando métodos estructurales comprensivos y dinámicos.
dc.description.abstract	Sub tipo de Formación: ESPECÍFICA/TÉCNICA. Propósito de la Unidad Curricular: Formar al talento humano en el área de Servicio de catering, para desarrollar y fortalecer sus habilidades y capacidades técnicas específicas de organización y planificación de acuerdo a los tipos catering, con un alto sentido de responsabilidad, compromiso, trabajo en equipo y a su vez cumpla las normas de higiene y manipulación de alimentos.
dc.identifier.uri	http://bibliotecadigital.inces.gob.ve/handle/123456789/133.2
dc.language.iso	es
dc.publisher	GG Sistemas y TI
dc.title	UC3.0000.228 - SERVICIO DE CATERING
dc.type	Working Paper