UC3.0000.124 - CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

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creativework.keywords	Específica / Técnica
creativework.keywords	Básicas
creativework.keywords	Transversales / Genéricas
dc.contributor.author	INCES - Gerencia Regional Amazonas
dc.date.accessioned	2025-03-14T18:33:34Z
dc.date.available	2025-03-14T18:33:34Z
dc.date.issued	2025-03-14
dc.description	Motor Productivo: Turismo Nacional e Internacional La conservación de alimentos permite que los participantes estén en la capacidad de identificar, describir, aplicar y desarrollar los diferentes tipos de métodos y técnicas de conservación, alcanzando su nivel exigido para su correcto desempeño, de acuerdo a la preparación y elaboración de los productos de panadería tanto artesanal y comercial, cumpliendo con lo establecido en las normas de seguridad e higiene y manipulación de los alimentos.
dc.description.abstract	Sub tipo de Formación: ESPECÍFICA/TÉCNICA. Propósito de la Unidad Curricular: Formar a los y las participante, con los conocimientos necesarios acerca del proceso de elaboración y conservación de especies vegetales, carnes y marinos, usando los diferentes métodos y técnicas de conservación garantizando un producto de buena calidad, sujetos a las normas de seguridad e higiene y manipulación de alimentos.
dc.identifier.uri	http://bibliotecadigital.inces.gob.ve/handle/123456789/518
dc.language.iso	es
dc.publisher	GG Sistemas y TI
dc.relation.ispartofseries	UC3.0000.124
dc.title	UC3.0000.124 - CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
dc.type	Working Paper