UC3.3142.0174 - ESTUDIO TÉCNICO Y ALMACENAMIENTO DEL CAFÉ
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Date
2026-09-02
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Volume Title
Publisher
GG Sistemas y TI
Abstract
Sub tipo de Formación: ESPECÍFICA/TÉCNICA.
Propósito de la Unidad Curricular: Formar a los (as) participantes con los conocimientos, habilidades, destrezas y actitudes necesarias para su desempeño eficiente en el estudio técnico y almacenamiento del café siguiendo los procedimientos técnicos establecidos y cumpliendo con las normas de seguridad e higiene.
Description
Motor Productivo: Agroalimentario, Pesquero y Acuícola.
La Unidad Curricular está estructurada y organizada sistemáticamente en tres (3) ejes temáticos: 1. Estudio Técnico del Café, 2. Distribución de la Planta Procesadora, 3. Recepción de Café, cuyos contenidos han sido diseñados por logros, es decir, competencias de lo más simple a lo más complejo. Por medio de este método se propicia la oportunidad de aprender nuevas ocupaciones, de acuerdo a las posibilidades del participante. En este sentido, es importante resaltar que un gran porcentaje del éxito de esta formación dependerá del interés, las prácticas y la autodisciplina del participante.