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UC3.1102.0155 - ELABORACIÓN DE VINOS A BASE DE FRUTAS
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Date
2025-02-21
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
GG Sistemas y TI
Abstract
Sub tipo de Formación: ESPECÍFICA/TÉCNICA.
Formar un profesional cualificado, competente en la Elaboración de vinos a base de frutas, con habilidades y destrezas relacionados con la producción y comercialización, potenciando el aprendizaje de técnicas para ampliar sus conocimientos en el área, que permita desarrollarse en el emprendimiento y en la creación de unidades económicas innovadoras, para el mejoramiento de su calidad de vida, impulsando el desarrollo económico del país.
Description
Motor Productivo: Agroalimentario, Pesquero y Acuícola.
La unidad curricular está estructurada y organizada sistemáticamente en cinco (05) ejes temáticos: 1. Materia prima para la elaboración de vinos a base de frutas. 2. Herramientas, equipos y utensilios para la elaboración de vinos a base de frutas. 3. Método de fermentación aplicada en la elaboración del vino a base de frutas, 4. Consideraciones finales en la elaboración del vino a base de frutas, cuyos contenidos han sido diseñados por logros, es decir, competencias de lo más simple a lo más complejo. Por medio de este método, se propicia la oportunidad de aprender nuevas ocupaciones, de acuerdo a las posibilidades del participante. En este sentido, es importante resaltar que un gran porcentaje del éxito de esta formación dependerá del interés, las prácticas y la autodisciplina del participante.