INCES - Gerencia Regional Aragua2026-09-072026-09-072026-09-07https://bibliotecadigital.inces.gob.ve/handle/123456789/708Motor Productivo: Industria Civil y Militar. La presente unidad curricular forma parte del perfil productivo Operador prensa hidráulica/extracción (aceites comestibles) donde los participantes adquirirán los conocimientos básicos para la extracción de aceite crudo de origen vegetal. Este proceso amerita de un conjunto de conocimientos técnico - operativo de alta complejidad.Sub tipo de Formación: ESPECÍFICA/TÉCNICA. Propósito de la Unidad Curricular: Formar a los participantes y las participantes con los conocimientos, habilidades, destrezas y competencias necesarias para realizar el proceso de extracción de aceite de origen vegetal por prensa, siguiendo los procedimientos técnicos establecidos, métodos y hábitos de trabajo, considerando la conservación del ambiente y seguridad integral.esWorking Paper