UC3.0000.042 - HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

INCES - GG Currículo y Didáctica

UC3.0000.042 - HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

creativework.keywords	Específica / Técnica
creativework.keywords	Básicas
creativework.keywords	Transversales / Genéricas
dc.contributor.author	INCES - GG Currículo y Didáctica
dc.date.accessioned	2025-06-04T20:18:06Z
dc.date.available	2025-02-14T14:40:15Z
dc.date.available	2025-06-04T20:18:06Z
dc.date.issued	2025-02-14
dc.description	Motor Productivo: Turismo Nacional e Internacional. El programa de Higiene y Manipulación Alimentos está dirigido a todos aquellos trabajadores o personas en general que directa e indirectamente manipulan alimentos, con la finalidad de suministrar los conocimientos teóricos prácticos que lo conduzcan al manejo científico sanitario de los alimentos y a la estricta aplicación de las normas y reglamentos higiénicos que regulan la ejecución de esta actividad.
dc.description.abstract	Sub tipo de Formación: ESPECÍFICA/TÉCNICA. Propósito de la Unidad Curricular: Formar a los participantes y las participantes con los conocimientos, habilidades, destrezas y competencias necesarias, que le permitan desarrollarse eficientemente en la higiene y manipulación de alimentos, necesario para minimizar el riesgo de contaminación en la preparación y conservación de los alimentos, siguiendo los procedimientos técnicos establecidos, medidas preventivas adecuadas y las normas de seguridad y salud en el trabajo.
dc.identifier.uri	http://bibliotecadigital.inces.gob.ve/handle/123456789/102.2
dc.language.iso	es
dc.publisher	GG Sistemas y TI
dc.relation.ispartofseries	UC3.0000.042
dc.title	UC3.0000.042 - HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
dc.type	Working Paper