UC3.0000.128 - AMASADOR DE PAN

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creativework.keywords	Específica / Técnica
creativework.keywords	Básicas
creativework.keywords	Transversales / Genéricas
dc.contributor.author	INCES - Gerencia Regional Amazonas
dc.date.accessioned	2025-02-17T17:56:47Z
dc.date.available	2025-02-17T17:56:47Z
dc.date.issued	0025-02-17
dc.description	Motor Productivo: Turismo Nacional e Internacional. Permite a los participantes definir, comprender, identificar y demostrar a través de las técnicas, métodos, procedimientos, bases y fundamentos los productos de panadería, usando de forma segura las herramientas, los materiales y equipos, necesarios para su elaboración, de acuerdo a la preparación, así como también combinación de productos.
dc.description.abstract	Sub tipo de Formación: Básicas/Comunes Propósito de la Unidad Curricular: Formar a los y las participantes como amasador de pan con habilidades, destrezas y conocimientos útiles y necesarios para la elaboración de masa para productos de panadería, como pan, pasteles, entre otros, cumpliendo con lo establecido en las normas de seguridad e higiene y manipulación de alimentos, para garantizar un producto de buena calidad, con responsabilidad, tolerancia y compromiso hacia el trabajo.
dc.identifier.uri	http://bibliotecadigital.inces.gob.ve/handle/123456789/168
dc.language.iso	es
dc.publisher	GG Sistemas y TI
dc.relation.ispartofseries	UC3.0000.128
dc.title	UC3.0000.128 - AMASADOR DE PAN
dc.type	Working Paper