UC3.7513.0163 - DULCES A BASE DE GUAYABA
| creativework.keywords | Específica / Técnica | |
| creativework.keywords | Básicas | |
| creativework.keywords | Transversales / Genéricas | |
| dc.contributor.author | INCES - Gerencia Regional Delta Amacuro | |
| dc.date.accessioned | 2026-09-02T13:35:51Z | |
| dc.date.available | 2026-09-02T13:35:51Z | |
| dc.date.issued | 2026-09-02 | |
| dc.description | Motor Productivo: Turismo Nacional e Internacional. Permite a los participantes obtener la capacidad de manejar herramientas, materiales y equipos, necesarios para su correcto desempeño, de acuerdo a la preparación y elaboración de los productos a base de guayaba para su comercialización. La unidad curricular está estructurada y organizado sistemáticamente en cuatro (4) ejes temáticos: 1. Dulces a base de guayaba, 2. Normas de seguridad e higiene y manipulación de alimentos, 3. Preparación de mermelada y cristal de guayaba, 4. Preparación de Bocadillos de Guayaba, cuyos contenidos han sido diseñados por logros, es decir, competencias de lo más simple a lo más complejo. | |
| dc.description.abstract | Sub tipo de Formación: ESPECÍFICA/TÉCNICA. Propósito de la Unidad Curricular: Formar a los y las participantes con los conocimientos, habilidades y destrezas necesarios para la elaboración de dulces a base de guayaba para su comercialización, aplicando de forma correcta los métodos, técnicas y procedimientos específicos, cumpliendo con las normas de seguridad e higiene y manipulación de alimentos. | |
| dc.identifier.uri | https://bibliotecadigital.inces.gob.ve/handle/123456789/642 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | GG Sistemas y TI | |
| dc.relation.ispartofseries | UC3.7513.0163 | |
| dc.title | UC3.7513.0163 - DULCES A BASE DE GUAYABA | |
| dc.type | Working Paper |