UC3.1000.0027 - COMERCIALIZACIÓN DEL CACAO
Date
2025-02-20
Journal Title
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Volume Title
Publisher
GG Sistemas y TI
Abstract
Sub tipo de Formación: ESPECÍFICA/TÉCNICA.
Formar a los participantes con los conocimientos, habilidades y competencias necesarias para gestionar de manera exitosa la comercialización del cacao. Analizando los costos de producción y comercialización, calculando precios de venta, explorando los canales de comercialización para exportación e importación, analizando el mercado, evaluando el proceso de certificación y gestionando los requisitos normativos y regulatorios. Con estas habilidades, podrán enfrentar los desafíos y aprovechar las oportunidades de la industria cacaotera, logrando una comercialización exitosa, sostenible y rentable del cacao.
Description
Motor Productivo: Agroalimentario, Pesquero y Acuícola.
La unidad curricular denominada Comercialización del Cacao es de gran relevancia en la formación del perfil Productivo de Procesador de Cacao dentro del marco del Proyecto de Formación y Autoformación Productiva "Maestro Integral Cacaotero y Chocolatero". Los logros contemplados en la unidad curricular abarcan desde el cálculo de los costos de producción del cultivo de cacao, incluyendo su establecimiento y mantenimiento, hasta el análisis del mercado y de los canales de comercialización tanto para la exportación como la importación del cacao. Además, se profundiza en la importancia de la certificación del cacao como una ventaja competitiva y se evalúan los requisitos normativos y regulatorios para la comercialización tanto en mercados internos como externos. La pertinencia de esta unidad curricular radica en que brinda a los participantes las herramientas necesarias para gestionar de manera eficiente y rentable los aspectos económicos y comerciales relacionados con la producción y comercialización del cacao. Estos conocimientos les permitirán tomar decisiones fundamentadas, fijar precios adecuados, identificar oportunidades de mercado y cumplir con los requisitos legales y reglamentarios, contribuyendo así al desarrollo sostenible de la industria cacaotera y fortaleciendo el perfil profesional del Procesador de Cacao dentro del proyecto de formación.