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UC3.7515.0159 - TÉCNICAS PARA LA DESHIDRATACIÓN DE HORTALIZAS
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Date
2025-02-21
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
GG Sistemas y TI
Abstract
Sub tipo de Formación: ESPECÍFICA/TÉCNICA.
Formar un profesional cualificado, competente con pertinencia en la Deshidratación de Hortalizas, con habilidades y destrezas, relacionadas con la producción y comercialización, promoviendo el aprendizaje con métodos y técnicas para ampliar conocimientos en el oficio, creando unidades económicas, innovadoras, que impulsen el desarrollo económico del país.
Description
Motor Productivo: Agroalimentario, Pesquero y Acuícola.
La unidad curricular está estructurada y organizada sistemáticamente en cuatro (4) ejes temáticos: 1. Materia prima para la elaboración de deshidratados de hortalizas. 2. Herramientas, equipos y utensilios para la deshidratación de hortalizas. 3. Deshidratación de hortalizas. 4. Recomendaciones finales en la deshidratación de las hortalizas, cuyos contenidos han sido diseñados por logros, es decir, competencias de lo más simple a lo más complejo. por medio de este método, se propicia la oportunidad de aprender nuevas ocupaciones, de acuerdo a las posibilidades del participante. En este sentido, es importante resaltar que un gran porcentaje del éxito de esta formación dependerá del interés, las prácticas y la autodisciplina del participante.