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UC3.0000.048 - ELABORACIÓN DE ENSALADAS
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Date
2025-02-14
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
GG Sistemas y TI
Abstract
Sub tipo de Formación: ESPECÍFICA/TÉCNICA.
Propósito de la Unidad Curricular: Formar a los y las participantes con los conocimientos, habilidades, destrezas y competencias necesarias, que le permitan desarrollarse eficiente y adecuadamente, en la elaboración de ensaladas, aderezos y vinagretas utilizando elementos de la cocina saludable siguiendo los procedimientos técnicos establecidos, normas de higiene, medidas preventivas adecuadas y las normas de seguridad y salud en el trabajo.
Description
Motor Productivo: Turismo Nacional e Internacional
La ensalada cumple un papel fundamental en la alimentación del ser humano. Desde el inicio de los tiempos la naturaleza nos ha provisto de alimentos saludables para nuestro organismo, el cual siempre ha estado presente en cada etapa de nuestra historia, además de ser frescas, pueden servirse como entrada o guarnición y son ricas en vitaminas y sales minerales. Está comprobado por especialistas que consumir una ensalada en nuestra comida diaria reduce el riesgo de padecer algunas enfermedades.
Debemos de tener siempre presente que la base de una buena salud, es el tener una buena alimentación. De igual forma el consumir una ensalada no solo nos aportará una buena salud, sino que también ayudará a que podamos disfrutar mejor de nuestra comida. El tener un contraste de sabores y texturas, hará de degustemos plenamente nuestros alimentos, lo que por supuesto nos generará felicidad.