UC3.1000.0053 - MOLIENDA DE LA HOJUELA
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Date
2025-02-21
Authors
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Publisher
GG Sistemas y TI
Abstract
Sub tipo de Formación: ESPECÍFICA/TÉCNICA.
Formar a los y las participantes con los conocimientos, habilidades, destrezas y competencias en el proceso de molienda de la hojuela, para producir harina de maíz precocida para el consumo humano, considerando la conservación del ambiente y siguiendo las normas de seguridad, higiene y salud laboral.
Description
Motor Productivo: Industria Civil y Militar.
El conocimiento del proceso de molienda en la industria de maíz es pertinente define los pasos de la conversión de la hojuela proveniente de la laminación del endospermo para producir harina de maíz precocido para el consumo humano, Esta unidad curricular esta estructurada con los siguientes ejes temáticos: 1) Fundamentos básicos del proceso de molienda,2) Molienda de la hojuela,3) Humidificación y dosificación de nutrientes. Fortaleciendo el perfil laboral cualificado del egresado y su inserción en el campo laboral y al proceso social de trabajo, para alcanzar con éxito el Plan de Desarrollo Económico y Social de la Nación (PDESN), las Políticas de Desarrollo Productivo (PDP), la Agenda 2030 y los objetivos de desarrollo sustentable establecido en el Plan de la Patria.