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UC3.1000.0020 - INTRODUCCIÓN AL MUNDO DEL CACAO
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Date
2025-02-20
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
GG Sistemas y TI
Abstract
Sub tipo de Formación: ESPECÍFICA/TÉCNICA.
Formar a los y las participantes con los conocimientos, habilidades y destrezas necesarias para entender y apreciar la importancia y potencial económico, cultural y gastronómico del cacao, fomentando una actitud de respeto hacia el medio ambiente y las comunidades rurales que dependen del cultivo de cacao, promoviendo la valoración de la diversidad y el patrimonio cultural relacionado con esta actividad.
Description
Motor Productivo: Agroalimentario, Pesquero y Acuícola.
La introducción al mundo del cacao representa una amplia visión sobre la historia, cultura, importancia y diversidad del cacao, así como su morfología y condiciones óptimas de cultivo, lo que permite comprender los factores que influyen en su crecimiento y producción. La unidad curricular está estructurada y organizada sistemáticamente en cuatro (4) ejes temáticos: 1. Generalidades del Cacao, 2. La Planta de Cacao, 3. Condiciones Agro climáticas y 4. Legislaciones, normativas y regulaciones relacionadas con el cultivo y procesamiento del cacao en Venezuela, cuyos contenidos han sido diseñados por logros, es decir, competencias de lo más simple a lo más complejo. En este sentido, es importante resaltar que un gran porcentaje del éxito de esta formación dependerá del interés, las prácticas y la autodisciplina del participante.