UC3.7513.0169 - DULCES A BASE DE YUCA
| creativework.keywords | Específica / Técnica | |
| creativework.keywords | Básicas | |
| creativework.keywords | Transversales / Genéricas | |
| dc.contributor.author | INCES - Gerencia Regional Delta Amacuro | |
| dc.date.accessioned | 2026-09-03T18:47:22Z | |
| dc.date.available | 2026-09-03T18:47:22Z | |
| dc.date.issued | 2026-09-03 | |
| dc.description | Motor Productivo: Turismo Nacional e Internacional. Permite a los participantes obtener la capacidad de manejar herramientas, materiales y equipos, necesarios para su correcto desempeño, de acuerdo a la preparación y elaboración de los productos a base de yuca para su comercialización. La unidad curricular está estructurada y organizado sistemáticamente en cuatro (4) ejes temáticos: 1. Dulces a base de yuca, 2.-Normas de seguridad e higiene y manipulación de alimentos, 3. Preparación de buñuelos, 4. Preparación de galletas y tortas de yuca, cuyos contenidos han sido diseñados por logros, es decir, competencias de lo más simple a lo más complejo. | |
| dc.description.abstract | Sub tipo de Formación: ESPECÍFICA/TÉCNICA Propósito de la Unidad Curricular: Formar a los y las participantes con los conocimientos, habilidades y destrezas necesarios para la elaboración de dulces a base de yuca para su comercialización, aplicando de forma correcta los métodos, técnicas y procedimientos específicos, cumpliendo con las normas de seguridad e higiene y manipulación de alimentos. | |
| dc.identifier.uri | https://bibliotecadigital.inces.gob.ve/handle/123456789/684 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | GG Sistemas y TI | |
| dc.relation.ispartofseries | UC3.7513.0169 | |
| dc.title | UC3.7513.0169 - DULCES A BASE DE YUCA | |
| dc.type | Working Paper |